Hamburger vegano de proteína de soja

2015-10-30
Hamburger vegano de proteína de soja

Ingredientes

  • 1 xícara de proteína de soja
  • legumes a gosto: cenoura, abobrinha, batata
  • sal e temperos a gosto: orégano, curry, cominho, limão

Instruções de preparo

Step 1

Coloque a proteína de soja na água. Enquanto isso vá ralando os legumes e coloque sal e temperos. Esprema bem a PVT no escorredor de macarrão.

Step 2

Numa bacia junte tudo e polvilhe farinha de mandioca, misturando bem. Agora polvilhe farinha de trigo e dê uma segunda misturada.

Step 3

Tente moldar em formato de hamburger; se não der, polvilhe novamente com farinha de mandioca, misture bem e tente de novo. Agora é só fritar, assar ou grelhar.

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