Omelete Vegan

2015-11-03
Omelete Vegan

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 batata média cozida e bem amassada
  • 1 colher de sobremesa rasa de levedo de cerveja
  • meia xícara de água
  • queijo vegano ralado

Instruções de preparo

Step 1

Misture bem todos os ingredientes secos, adicione o azeite e a água e misture bem, bata com um garfo até incorporar todos os ingredientes, acrescente a batata e misture.

Step 2

Em uma frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e aqueça. Coloque um pouco da massa (isso vai depender do tamanho da frigideira), mas deve ficar mais ou menos com uns 3 ou 4 milímetros de espessura.

Step 3

Deixe dourar em fogo médio/baixo e vire. Deixe dourar o outro lado e sirva.

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